انتاج دقيق محسن بفيتامين D لأول مرة في ايران

وقالت مدير مكتب تحسين التغذية الاجتماعية بوزارة الصحة والعلاج والتعليم الطبي زهرا عبد اللهي، ان المرحلة الاولى من انتاج هذا النوع من الدقيق المحسن قد بدأت منذ اليوم ومن المؤمل ان يتم تنفيذه على الصعيد الوطني وفق تحديد معايير خاصة.

واضافت زهرا عبد اللهي، ان وزارة الصحة تتابع انتاج الدقيق المحسن بفيتامين D الى جانب الحديد وحامض الفوليك ومن المؤمل ان يسد انتاج هذا النوع من الدقيق النقص القائم عند الناس.

وتابعت: ان مشروع تحسين الدقيق بالحديد وحامض الفوليك قد بدأ تنفيذه على الصعيد الوطني منذ 10 سنوات حيث يساهم 330 مصنعا للدقيق في البلاد بهذا المشروع.

ونوهت الى ان النقص في فيتامين D تعاني منه جميع الفئات العمرية في البلاد، موضحة ان احدى ارخص الاساليب واكثرها عملية تتمثل بتحسين انتاج الدقيق بهذا الفيتامين الى جانب حامض الفوليك والحديد.

وتوقع المدير التنفيذي للشركة التجارية الايرانية الحكومية، بلوغ حجم انتاج القمح المحلي 13 مليون طن في السنة الزراعية الجارية، وأن تبلغ مشتريات الشركة نحو 10.5 مليون طن.

وأوضح يزدان سيف أن مشتريات الشركة من القمح المحلي سجل 3.9 مليون طن حتى اليوم الثلاثاء بدءا من موسم الحصاد (منتصف ابريل/نيسان).

وأكد سيف أن مخزون القمح في اعلى مستوياته حاليا، إذ يضم الاحتياطي الاستراتيجي اضافة الى مؤنة لمدة عام واحد، معلنا عدم الحاجة لاستيراد القمح هذا العام.

وبيّن أن حجم صادرات الدقيق ومشتقات القمح الى دول الجواروالمنطقة سجل 43 الف طن في شهرين خلال فترة 21 مارس/آذار- 20 مايو/أيار 2018، بقيمة 17 مليون دولار.

وأضاف أن صادرات الدقيق ومشتقات القمح من ايران الى دول المنطقة واوروبا بلغت 300 الف طن في السنة التصديرية الماضية (انتهت 20 مارس/آذار 2018).

#متابعات